В республике открыт еще один современный молочный завод

Объемы инвестиций в его строительство составили около 150 миллионов рублей, из которых 75 млн руб. выделил агрохолдинг «Норов», а остальные получены в виде льготных кредитов. По плану проект должен окупиться в течение ближайших 5,5 лет. Причем в следующем году предприятие «Норовское молоко» сможет перерабатывать от 3650 до 5110 тонн сырья в смену, в дальнейшем же - не менее 10 тысяч тонн.

Как отмечалось на церемонии открытия, производство отличается высочайшим уровнем автоматизации, полностью исключающим непосредственный контакт персонала как с сырьем, так и с готовым продуктом. Что, естественно, положительно скажется на качестве и сроках годности товара. Помимо того, автоматика обеспечивает немалый рост производительности труда. 10 человек, занятых на заводе, способны выпускать продукции на 120-190 миллионов рублей. Средняя их зарплата уже сейчас достигает 28 тысяч рублей.

Говоря о мощностях завода, следует добавить, что в его состав входят участки приемки, хранения и розлива молока и кисломолочной продукции, производства и упаковки сливочного масла, творога, а также собственно мороженого (производительностью 2400 кг в смену). Оборудование - самое современное. Так, промывка трубопроводов и установок осуществляется в автоматическом режиме, по команде центрального компьютера. Он же определяет маршруты подачи молочных изделий, оптимальное количество необходимых добавок и наполнителей.

Ассортимент продукции предприятия тоже весьма разнообразен. Здесь молоко, кефир, ряженка, простокваша, сметана, творог, йогурты, брынза, полутвердые и плавленые сыры, сливочное масло, мороженое.

«Республике нужны такие заводы! - подчеркнул в ходе визита на предприятие Глава РМ Владимир Волков. - Весьма отрадно, в частности, что Кочкуровский район стал вторым в Мордовии, где возрождено производство мороженого. Пока выпускается пять его видов, в перспективе же будет двенадцать. И это замечательно не только в плане удовлетворения потребительского спроса, но и с точки зрения соревновательности. Люди смогут выбирать, чей продукт купить. А значит, появится стимул постоянно следить за его качеством». 

Продукция «Норова» в регионе вряд ли нуждается в особом представлении. Агропредприятие регулярно запускает новые производства, его товары востребованы на продовольственном рынке. Есть у него и своего рода «изюминки» - как, например, сырокопченая колбаса с брусникой или изделия из мяса индейки.

По мнению руководителя региона, со временем роль таких средних по объемам производств, равно, впрочем, как и небольших фермерских хозяйств, будет только возрастать. «В отличие от крупных холдингов, ориентированных, главным образом, на торговые сети и массового потребителя, они работают в том сегменте, где ценятся доверительные отношения. Такие предприятия обычно реализуют свою продукцию на ярмарках выходного дня или праздничных продовольственных ярмарках, что очень важно для сдерживания цен и поддержания покупательской способности населения. Поэтому от имени руководства республики заверяю: всемирная поддержка подобным производствам будет оказываться и впредь!» - заявил Глава Мордовии.

Директор ООО «Норов» Александр Поздняков в ответ заметил, что высокое качество продукции определяется наличием собственной развитой сырьевой базы.