Где купить настоящее деревенское молоко?

Новости
- Хочу покупать домашнее коровье молоко для ребенка на рынке, переживаю за безопасность. Проходят ли проверку фермерские продукты? Как это узнать? Ольга, ул. Комарова.
Согласно Федеральному закону № 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» при реализации на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, продуктов переработки молока непромышленного производства физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями, продавцы обязаны обеспечить соответствие этих продуктов требованиям закона к показателям их безопасности. Также потребители должны получить информацию о месте производства этих продуктов (адрес), об их наименованиях и о дате их производства. При реализации сырого молока на розничных рынках (включая сельскохозяйственные рынки) путем розлива из транспортной или другой тары продавцы (юридические лица и физические лица, в том числе индивидуальные предприниматели) обязаны предъявлять потребителям документы, выданные органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации, уполномоченным на проведение государственного контроля (надзора) в сфере ветеринарии, и подтверждающие безопасность сырого молока. В Саранске за безопасностью пищевых продуктов следят при помощи лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, которые имеются на каждом городском рынке. Вся продукция, которая поступает на рынки столицы Мордовии, проходит полную ветеринарно-санитарную экспертизу. Независимо от вида продукции (это могут быть лесные ягоды, овощи, фрукты, садовые ягоды, молоко и так далее) обязательно определяется радиологический фон. Лаборатории оборудованы современным оборудованием, поэтому анализы проводятся за короткий промежуток времени. Если служба выдает положительное заключение, то на руках у продавца будет находиться специальный талончик, свидетельствующий о том, что продукция прошла ветеринарно-санитарную сертификацию. Продавец также должен довести до потребителей информацию о необходимости обязательного кипячения сырого молока. При реализации пастеризованного молока на розничных рынках (включая сельскохозяйственные рынки) путем розлива из транспортной или другой тары продавцы (юридические лица и индивидуальные предприниматели) обязаны предъявлять декларацию о соответствии и довести до потребителей информацию о необходимости обязательного кипячения пастеризованного молока. Кроме того, в городском округе Саранск действуют 22 мини-рынка, где плата за аренду торгового места не взимается. Добавим, что мини-рынки в жилых районах были организованы из-за многочисленных просьб горожан, желающих продавать и приобретать экологически чистую сельхозпродукцию, выращенную на приусадебных и дачных участках. О санитарно-ветеринарной экспертизе продаваемых продуктов должны беспокоиться сами продавцы. Покупатели в праве потребовать наличие соответствующих документов.

Поделиться в соц. сетях:

Случайные новости

1
Заказать рекламу
1
1
1